Poscosecha
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Alimentación y sostenibilidad: aprovechamiento de los subproductos del brócoli para uso industrial
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Subproductos del brócoli: oportunidades para innovar
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Adelanto y retraso de la maduración de tomates con etileno y 1-MCP
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Tecnologías que ayudan a responder a las exigencias de mercado; 19 páginas.
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¿Hacia dónde va el consumo de fruta?
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Por Iglesias Castellarnau, Ignasi. Análisis de los vectores que rigen su compra, 42 pp.
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¿Cómo usar las mezclas peroxiacéticas de forma segura en la horticultura protegida?
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URRESTARAZU GAVILÁN, Miguel. La bioseguridad es un concepto global que también se aplica a la horticultura protegida en todas sus fases.16 pp.
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