Poscosecha
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Cambios poscosecha en las propiedades nutricionales y en la calidad visual de variedades comerciales y tradicionales de lechuga
Cambios poscosecha en las propiedades nutricionales y en la calidad visual de variedades comerciales y tradicionales de lechuga
Martínez-Ispizua, E.; Calatayud, A.; Marsal, J.I.; Martínez-Cuenca, M.R. (2022). Cambios poscosecha en las propiedades nutricionales y en la calidad visual de variedades comerciales y tradicionales de lechuga. Biblioteca Horticultura. https://www.bibliotecahorticultura.com/publicaciones/hortalizas/otras-hortalizas/cambios-poscosecha-en-las-propiedades-nutricionales-y-en-la-calidad-visual-de-variedades-comerciales-y-tradicionales-de-lechuga/
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Cultivo, poscosecha y procesado del aguacate
Cultivo, poscosecha y procesado del aguacate
Por Alicia Namesny, Claudia Conesa, Iñaki Hormaza y Gloria Lobo (Eds.). Julio 2020. Cultivo, poscosecha y procesado del aguacate. 433 pp.
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Los envases compostables
Los envases compostables
González, J. R. (2021). Los envases compostables. Una puerta de entrada a la economía circular. Biblioteca Horticultura. https://www.bibliotecahorticultura.com/publicaciones/poscosecha/los-envases-compostables
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Control de higienizantes en el agua de proceso
Control de higienizantes en el agua de proceso
Gil, M. (2021). Control de higienizantes en el agua de proceso. Biblioteca Horticultura. https://www.bibliotecahorticultura.com/publicaciones/poscosecha/control-de-higienizantes-en-el-agua-de-proceso/
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Enfermedades emergentes en fruta de hueso y pepita, maduración y conservación
Enfermedades emergentes en fruta de hueso y pepita, maduración y conservación
Crónica de la XIX Jornada Técnica de Postcosecha del IRTA: resumen de la campaña 2020/2021, nuevas investigaciones que se están llevando a cabo en el IRTA en temas de poscosecha de fruta e innovaciones tecnológicas del sector.
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Tendencias en tecnología poscosecha y revalorización de residuos en la industria agroalimentaria
Tendencias en tecnología poscosecha y revalorización de residuos en la industria agroalimentaria
Crónica del III Congreso Argentino de Biología y Tecnología Poscosecha, celebrado del 26 al 30 de julio de 2021