I JORNADA POSCOSECHA DE CÍTRICOS

Jueves 15 de septiembre de 2022
IVIA – Valencia

La Comunidad Valenciana es la primera zona productora y exportadora de cítricos en España. En este contexto, resulta fundamental extender la vida comercial de estos productos en condiciones óptimas de calidad así como reducir las pérdidas en las diferentes fases de la cadena de manipulación, transporte y distribución, y ampliar la época de comercialización de cada variedad. Por ello, podemos afirmar que la poscosecha, culminación de los esfuerzos realizados durante el cultivo, es una etapa clave en la cadena de valor de la citricultura valenciana.

Por ello, el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) y Poscosecha.com organizan la I Jornada Poscosecha de Cítricos que tendrá lugar el jueves 15 de septiembre, de 15:30 a 19:00 h, en el salón de actos del IVIA.

El objetivo de la Jornada es que sea un punto de encuentro anual entre la comercialización, la industria y la investigación y un foro de discusión entre los principales actores de la cadena de valor.

Para ello se realizará un análisis comercial y técnico de la campaña anterior y se presentarán las previsiones y novedades comerciales en poscosecha para la próxima campaña citrícola.

Horario y lugar

Jueves 15 de septiembre de 2022 a las 15:30 h

Salón del Actos del IVIA
Carretera CV-315, Km 10,7 (Antigua Carretera Moncada-Náquera, Km. 4,5)
46113 Moncada (Valencia).

Inscripciones

La Jornada es gratuita para todos los participantes hasta completar aforo. Se ruega inscribirse en el siguiente formulario

Programa

 

15:30 h. Bienvenida y presentación de la Jornada
Dra. María Teresa Cháfer Nácher
Directora general de Política Agraria Común (PAC). Consellería de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica

15:40 h. Análisis comercial de la campaña anterior y previsión para la campaña siguiente
D. Enrique Bellés Llopis
Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana

16:10 h. Presentación comercial de AgroFresh

16:25 h. Presentación comercial de Domca

16:40 h. Análisis fitosanitario de la campaña anterior
Dª. Mari Carmen Morales
Directora de Calidad de ANECOOP

17:10 h. Presentación comercial de Decco

17:25 h. Presentación comercial

17:40 h. Presentación sobre investigación en poscosecha
Dr. Lluís Palou
Coordinador del Centre de Tecnologia Postcollita (CTP) del Institut Valencià d’Investigacions Agràries (IVIA)

18:10 h. Presentaciones comerciales

18:25 h. Mesa redonda

18:55 h. Finalización Jornada
Dr. Salvador López Galarza
Catedrático de Universidad en el Área de Producción Vegetal de la UPV

Ponentes

Enrique Bellés Llopis

Enrique Bellés Llopis

Director General Federación Cooperativas Agrarias de la Comunitat Valenciana

Ingeniero Agrónomo y Máster en Economía Agroalimentaria y Medioambiental por la UPV. Enrique Bellés ha sido Director General de Industrias, Cooperativismo, Pesca y Relaciones Agrarias de la Consellería de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Generalitat Valenciana de 1997 a 1999, y Director General de Producción Agraria de la Consellería de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Generalitat Valenciana de 1999 a 2003. También, ha sido Director General Federación Cooperativas Agrarias de la Comunitat Valenciana y miembro del Consejo de Gerentes de la Confederación de Cooperativas Agrarias de España desde 2004 hasta 2010. Presidente de Intercitrus en las campaña 2007/2008, 2013/2014 y 2019/2020. Director Técnico del Departamento de Frutas y Hortalizas de la Federación de Cooperativas Agroalimentarias de la Comunidad Valenciana (2011-2019). En la actualidad, es también miembro del Consejo de Gerentes de la Confederación de Cooperativas Agrarias de España.

María Teresa Cháfer Nácher

María Teresa Cháfer Nácher

Directora general de Política Agraria Común (PAC). Consellería de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica

Directora General de Desarrollo Rural y Política Agraria Común de la Consellería de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural. Ha trabajado como profesora del departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). Como científica, tiene en su haber cerca de 60 publicaciones y ha participado en 28 proyectos de investigación, en varios de ellos como investigadora principal. Ha participado en 60 congresos y numerosas actividades para la divulgación y transferencia de las investigaciones al sector agroalimentario.

Mari Carmen Morales

Mari Carmen Morales

Directora del Departamento de Calidad y Sistemas de Anecoop S. Coop

Ingeniera agrónoma con especialidad en Industrias Alimentarias. Cuenta con más de 20 años de experiencia en el sector cooperativo de frutas y hortalizas y, desde el año 2008, ocupa el cargo de Directora del Departamento de Calidad y Sistemas de Anecoop. Diplomada en Management Development por ESADE Business School y en Alta Dirección de Empresas de la Cadena Alimentaria por el Instituto Internacional San Telmo, su trabajo está relacionado con la gestión estratégica y la dirección de personal técnico para proporcionar el soporte adecuado a las cooperativas socias de Anecoop. También, es miembro del “Systems&Rules Technical Committee” de GlobalG.A.P., del Comité de Seguridad Alimentaria de Freshfel en Bruselas y pertenece al Comité de Frutas y Hortalizas de AECOC.

Lluís Palou

Lluís Palou

Coordinador del Centre de Tecnologia Postcollita (CTP) del Institut Valencià d’Investigacions Agràries (IVIA)

Doctor Ingeniero Agrónomo por la Universitat de Lleida (UdL), especializado en patología de poscosecha. De 1999 a 2003 trabajó como Investigador Postgraduado en el Department of Pomology, University of California, Davis, Kearney Agricultural Center, Parlier, CA, EE.UU. En 2003 creó el Laboratori de Patologia del Centre de Tecnologia Postcollita (CTP) del IVIA y desde 2017 es profesor de investigación y coordinador del CTP. Su principal línea de trabajo consiste en la búsqueda y caracterización de métodos no contaminantes alternativos a los fungicidas químicos convencionales y el estudio de estrategias de control integrado de enfermedades de poscosecha.
ResearcherID: C-9066-2012​ / ResearchGate: Lluís Palou

Salvador López Galarza

Salvador López Galarza

Catedrático de Universidad en el Área de Producción Vegetal de la UPV y Director Académico del Curso Tecnología Poscosecha

Doctor Ingeniero Agrónomo y Catedrático de Universidad en el Área de Producción Vegetal de la UPV. Ha impartido su docencia en el ámbito de la Horticultura y los Cultivos Herbáceos. Actualmente es responsable de la asignatura Técnicas avanzadas de la Producción Hortícola. Ha colaborado en diversos cursos de posgrado. Ha sido ponente sobre aspectos diversos de los cultivos hortícolas en conferencias y congresos nacionales e internacionales. Su investigación ha versado sobre aspectos diversos de la agronomía y fisiología de muchos cultivos hortícolas, incluidos la posrecolección. Es autor de diversos libros, capítulos de libro y artículos en revistas científicas especializadas y de divulgación sobre sus ámbitos de investigación. Ha participado en numerosos proyectos de investigación competitivos y en contratos con empresas. Forma parte del Centro Valenciano de Estudios de Riego en de la UPV. Fue subdirector de la ETSIAMN, director del Área de Medio Ambiente de la UPV y Vicerrector de Campus y Sostenibilidad de la UPV.

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