Desperdicio alimentario

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  Propuestas para reducir el desperdicio alimentario: el proyecto REFRESH

  Propuestas para reducir el desperdicio alimentario: el proyecto REFRESH

  Propuestas para reducir el desperdicio alimentario: el proyecto REFRESH; 10 páginas, Noviembre, 2016

  Categories: Otras Frutas, Otras hortalizas, Sostenibilidad Tags: Cadena Alimentaria, Desperdicio alimentario, Economía circular, FAO
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  Reducir el desperdicio de alimentos no es una quimera

  Reducir el desperdicio de alimentos no es una quimera

  MERINO-PACHECO, Miguel. Mayo 2017. 8 páginas.
  El desperdicio de alimentos es uno de los mayores problemas en el mundo. Enfrentarlo es una tarea colectiva.

  Categories: Poscosecha, Sostenibilidad Tags: Cadenas minoristas, Desperdicio alimentario, Reciclado
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  Revalorización de los subproductos de la industria de transformación de vegetales

  Revalorización de los subproductos de la industria de transformación de vegetales

  LAFARGA, T.; BOBO-GARCÍA, G.; ABADÍAS, M.; VIÑAS, I.; AGUILÓ-AGUAYO, I. Febrero 2018. La utilización de productos de desecho como materia prima. 18 pp. ISBN 978-84-16909-11-7

  Categories: Poscosecha, Sostenibilidad Tags: Desperdicio alimentario, Economía circular, Industria alimenticia, Logística de los alimentos, Productos de desecho