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Tecnología Hortícola Mediterránea
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Aguilera Sobrino, Natalia
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Quesada Ramos, Antonio
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Palma Martínez, José Manuel
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Cultivo, poscosecha, procesado y comercio de berries
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Gil, Mabel
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Compuestos bioactivos en la lechuga
Beneficios para la salud e impacto de las prácticas pre y poscosechaAutoresYang, XiaoGil, María I.Yang, QichangTomás-Barberán, Francisco A.Mayo, 202255 pp1. Introducción ... 12. Los compuestos bioactivos de la lechuga ... 22.1. Normalización de la medición de...
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