Industria alimenticia

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  Revalorización de los subproductos de la industria de transformación de vegetales

  Revalorización de los subproductos de la industria de transformación de vegetales

  LAFARGA, T.; BOBO-GARCÍA, G.; ABADÍAS, M.; VIÑAS, I.; AGUILÓ-AGUAYO, I. Febrero 2018. La utilización de productos de desecho como materia prima. 18 pp. ISBN 978-84-16909-11-7

  Categorías: Poscosecha, Sostenibilidad Etiquetas: Desperdicio alimentario, Economía circular, Industria alimenticia, Logística de los alimentos, Productos de desecho

  Marca:Aguiló Aguayo, Ingrid