Description
La serie INFO Berries reúne información sobre materiales y técnicas de cultivo y poscosecha para pequeños frutos, los tentempié o snacks naturales. Estos frutos, caracterizados por su delicada textura y escasa conservación, investigadores y empresas comerciales trabajan para ofrecer mejores opciones a productores, comercializadores y consumidores de disfrutar un producto que, nutricionalmente, es una fuente de componentes relevantes para la salud y el bienestar.
Contiene informaciones de servicios, insumos y de producto acabado de empresas destacadas, para bayas y otros pequeños frutos carnosos
El INFO Berries reúne información para la industria de las bayas y otros frutos de tamaño pequeño que comparten tecnologías, en unos casos de poscosecha y en otros también de producción, como la fresa, arándano, frambuesa, moras, … tomate cherry, cerezas, uva sin semillas…
La información que contiene el documento es relativa a empresas y materiales de tecnología de producción y poscosecha. La sección “delicatessen” incluye empresas que se destacan por ofrecer al mercado berries de calidad Premium y por sus presentaciones y marketing en consonancia.
Ver todas las ediciones de INFO Berries; informaciones de servicios, materiales, marcas y empresas de bayas y frutos carnosos:
| Info Berries 2018-2019 |  |
| Info Berries 2017-2018 |  |
| Info Berries 2016 – 2017 |  |
| Info Berries 2015 – 2016 |  |
| Info Berries 2014 – 2015 |  |
