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  Obtención de fibra alimentaria, antioxidantes y biogás de subproductos de la industria de vegetales

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  Obtención de fibra alimentaria, antioxidantes y biogás de subproductos de la industria de vegetales

  Por C. Bald, A. Esturo, I. Tueros, C. Talens, M. Cebrián, M. Orive, R. López, A. Gómez, C. Mathieu, L. Candy, C. Raynaud. 22 páginas 

  Categorías: Poscosecha, Sostenibilidad Etiquetas: agroalimentación, procesados, residuos

  Marca:Bald, Carlos

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