Curso Tecnología Poscosecha

Cítricos y cultivos emergentes en la Comunidad Valenciana

del 24 de enero al 13 de marzo del 2019

Organizado por Aula de Comunicación Horticultura y Poscosecha.com

El Curso Tecnología PoscosechaCítricos y cultivos emergentes en la Comunidad Valenciana surge ante la demanda creciente por parte del sector de profesionales, con una formación integral y especializada en tecnología de conservación, procesado y marketing de cítricos y otros cultivos relevantes en la Comunidad Valenciana, tales como: caqui, aguacate, kiwi, granada, fruta de hueso y hortalizas.

¿A quién va dirigido?

Organizado por la Universitat Politècnica de València (UPV), el Aula de Comunicación en Horticultura  y la editorial SPE3 a través del portal web Poscosecha.com, el curso está dirigido tanto a profesionales del sector como a estudiantes y graduados en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural, Ciencia y Tecnología de Alimentos y otras titulaciones afines.

Profesorado

El curso contará con la presencia de destacados investigadores y profesores de la Universitat Politècnica de València y de otros centros de prestigio, así como expertos de las empresas líderes en tecnología poscosecha. El curso combinará clases teóricas, material en línea y visitas a empresas. Consulta la lista de profesores AQUÍ.

Precio

250 € alumnos y personal UPV
450 € público general

Incluye Certificado de asistencia y aprovechamiento

Programa

Consulta AQUÍ el programa provisional del curso tecnología poscosecha de cítricos y otros cultivos en la Comunidad Valenciana.

Horario y lugar

Las clases se impartirán los jueves y viernes de 16:00 a 20:00 desde el 24 de enero al 14 de marzo de 2019 en el Aula 2-01 de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (Edificio 3H), Universitat Politècnica de València. Camino de Vera, s/n 46022 Valencia

Acceso a:

Más información

Claudia Conesa Domínguez
Móvil: +34 628 513 329  Fijo: +34 963 615 779
poscosecha@poscosecha.com

Opiniones de los alumnos – Curso 2018

Tina Aguilar

Departamento de Calidad de Naranjas Torres

“Enfoque integral y práctico, teniendo en cuenta desde la investigación que se lleva a cabo en la universidad y centros de investigación, como su transferencia al sector privado tanto de comercialización de frutas y hortalizas como de servicios y productos de aplicación poscosecha. Me aportó ideas sobre nuevas tendencias de mercado y técnicas poscosecha, mejora de líneas de productos, oportunidades de negocio, etc. Compartir experiencias y hacer nuevos contactos con compañeros de diferentes sectores relacionados con la poscosecha” 

Vicente Corts

Director Técnico de Syntech Research Spain

“Bajo mi punto de vista, la I Edición del Curso Tecnología Poscosecha me pareció muy interesante y completo; trató temas específicos y actuales de la poscosecha, muy bien estructurados y con unas ponencias de alta calidad que estuvieron al nivel de la organización y expectativas del curso”

Rafael Martínez

Principal Field Investigator en Syntech Research Spain

“Sinceramente, ha sido el mejor curso que he realizado en este campo que es la poscosecha. Un 10 a la organización en general del curso. Si hablamos de las ponencias y los contenidos, quedé muy gratamente sorprendido, con ponencias de gente que denotaba una gran experiencia en sus diferentes campos. Hacía ya falta que se organizase un curso de poscosecha de estas características. No he dudado en recomendar este curso a los amigos y lo recomendaría a cualquiera interesado en la poscosecha.”

Julia Morales Alfaro

Investigadora en el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias

“Realicé el Curso de Poscosecha en la Universidad Politécnica de Valencia en la anterior edición. Actualmente trabajo en poscosecha y este curso me sirvió para reforzar mis conocimientos. Durante las diferentes jornadas pasaron grandes profesionales impartiendo clases de todas las áreas relacionadas con la temática. Nos hablaron desde fisiología vegetal y los cambios que se producen en los diferentes tipos de fruta hasta analizar los diferentes procesos que se llevan a cabo específicamente en cada fruta o hortícola”

Borja Puigmoltó Sánchez de León

Responsable de Ventas en Fomesa Fruitech

“El Curso Tecnología Poscosecha es muy recomendable, pues te da una visión amplia y genérica del mundo de la poscosecha. Impartido por grandes profesionales, que de forma muy didáctica y fácil presenta los principales problemas, retos y soluciones poscosecha, facilitando gran cantidad de material para poder profundizar a posteriori en aquellos temas que más te puedan interesar” 

Elena Sanchís

Laboratory and Formulation Development Manager en Decco Ibérica

“En mi opinión, el curso de poscosecha impartido por la UPV es de gran interés debido al contenido que lleva la programación. Una perfecta organización, donde se reparte muy bien el tiempo para abordar prácticamente todos los temas involucrados en la poscosecha. En cuanto al profesorado, se escogió gente preparada que domina la temática, y enfocándose las charlas, en la mayoría de veces, más práctica y menos teóricas. Recomendable 100% para gente del sector” 

Mario Vendrell

Director de Calidad y Sistemas de La Cooperativa Agrícola Nuestra Señora del Oreto

“A pesar de desarrollar mi trabajo durante los últimos veinte años en el ámbito de la poscosecha, para mi este curso ha sido como un ‘reset’, vamos a parar y volverlo a plantear todo desde el principio, me ha ayudado enormemente a ampliar, conjugar e integrar todas las variables y procesos que intervienen en el trabajo que desempeño”

Organizan

 

Participan

 

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