Las micorrizas, una estrategia agroecológica para optimizar la calidad de los cultivos

Autor
Jaizme-Vega, María C.

Editor
Phytoma

Abril 2019
112 pp
ISBN: 978-84-946691-5-6

Por María C. Jaizme-Vega, coordinadora de Programas de Investigación y directora del Departamento de Protección Vegetal del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), 112 pp, Abril 2019, Ed. Phytoma. A la venta en la web de la editorial (acceso más abajo).

La publicación de Phytoma-España “Las micorrizas, una estrategia agroecológica para optimizar la calidad de los cultivos” es un manual práctico sobre los hongos formadores de micorrizas arbusculares y su papel esencial en el desarrollo de las plantas, facilitando la adquisición de nutrientes, mejorando las relaciones hídricas y optimizando su salud, además de contribuir a la calidad del suelo.

Este libro analiza la importancia de estos microorganismos sobre los agrosistemas y las posibilidades de uso de estos hongos benéficos en la agricultura, aprovechando su rol como mejoradores de la nutrición y promotores de la biodiversidad microbiana. También su función como bioindicadores de la salud del suelo, así como de filtros naturales frente a metales pesados contaminantes, al tiempo que como potenciadores de tolerancia frente a las enfermedades y plagas de los cultivos.

María C. Jaizme-Vega ha querido aproximar al lector a ese gran desconocido que es el suelo y facilitarle el acercamiento a los secretos de la vida subterránea y a las complejas interacciones microbianas para poder manejar mejor y con más criterio los jardines, las huertas, los viveros y los cultivos, rentabilizando las ventajas de las poblaciones de hongos micorrícicos como un recurso biológico, con los consiguientes beneficios sobre la biodiversidad y la sostenibilidad de los sistemas agrarios y naturales.

  1. El suelo y sus habitantes 15
  2. Los microorganismos del suelo y la agricultura 19
  3. La simbiosis micorrícica 23

3.1. Origen y distribución 23

3.2. Tipos de micorrizas 25

3.3. Las micorrizas arbusculares (MA) 26

3.4. Otras simbiosis 28

  1. Formación y funcionamiento de la micorriza arbuscular 29
  2. Factores que afectan a la formación y al desarrollo de los hongos MA 35

5.1. Los niveles de fósforo en el suelo y en la planta 35

5.2. El “carácter” del hongo micorrícico 36

5.3. La planta hospedadora 36

  1. Efectos de las micorrizas arbusculares en el sistema suelo-planta 39

6.1. Incrementan el aporte de nutrientes a las plantas 39

6.2. Protegen a las plantas frente a la sequía 42

6.3. Protegen a las plantas frente a la contaminación por metales pesados 45

6.4. Incrementan la resistencia de las plantas frente a plagas y enfermedades 45 y plantas parásitas

6.5. Mejoran la estructura y la conservación del suelo 48

6.6. Interaccionan con otros microorganismos de la rizosfera 48

  1. ¿Cómo afectan las prácticas culturales a las poblaciones micorrícicas? 51
  2. Aplicaciones de los hongos micorrícicos en l