Memorias del V Congreso Latinoamericano del Aguacate 2017

Recursos Fitogenéticos

• Presente y futuro de los portainjertos y variedades de aguacate en el mundo y
• Caracterización genética de portainjertos de aguacate cv. hass en los andes noroccidentales de Colombia
• Germoplasma local de aguacate (persea americana mill.) tipo ‘criollo’ para la producción de portainjertos en el Ecuador
• Induccción de floración por biotecnología para el mejoramiento genético acelerado de árboles de aguacate

Sanidad

• Plagas de importancia económica del aguacate en México
• Monitoreo de trips en aguacate ‘hass’ en el municipio de taretan, michoacán, México
• Control del complejo de trips del aguacate con insecticidas botánicos
• Distribución, incidencia y control de copturus aguacatae kissinger (coleoptera: curculionidae) en traspatios de aguacate en Uruapan, Michoacán
• Captura de scolytinae (curculionidae) en trampas con atrayentes químicos en huertos de aguacate en San Juan Nuevo, Michoacán
• Biología de oligonychus punicae (hirst, 1926) (acari: tetranychidae) en persea americana cv. hass en condiciones de laboratorio
• Control biológico del ácaro oligonychus yothersi (mcgregor) (acari: tetranychidae) sobre aguacate persea americana mill. cv. hass
• Distribución geográfica de bruggmanniella perseae (díptera: cecidomyidae) en la Franja Aguacatera De Michoacán, México
• Diagnóstico molecular de especies del género xyleborus (coleoptera: curculionidae: scolytinae)
• Estrategias de vigilancia epidemiológica de los complejos de escarabajos ambrosiales xyleborus glabratus-raffaelea lauricola y euwallacea sp.-fusarium euwallaceae, en aguacate en México
• Estado actual de las enfermedades del fruto del aguacate en México: roña y antracnosis
• Aplicaciones de fungicidas en precosecha que controlan enfermedades postcosecha de aguacate ‘hass’ en Michoacán
• Manejo de la antracnosis del aguacate con biofungicidas
• Evaluación de la resistencia a phytophthora cinnamomi en genotipos de aguacate raza mexicana por conductividad eléctrica
• Control biológico in vitro DE Phytophthora cinnamomi con Trichoderma spp.
• Epidemiología del patosistema armillaria spp. – persea americana mill.) en tres municipios de la Franja Aguacatera de Michoacán
• Control biológico y químico de armillaria spp., (vahl.: fr.) karsten. aisladas de aguacate (persea americana mill. var. drymifolia (schltdl. y cham.) s.f. blake)
• Pruebas de antagonismo con hongos asociados al síntoma de marchitez de árboles de aguacate en michoacán, México
• Hongos asociados al síndrome de la roña del aguacate en el estado de michoacán, México
• Control químico in vitro de los patógenos relacionados con el síndrome de roña en aguacate en diferentes zonas de Michoacán, Mexico
• Contaminación microbiana durante la producción y cosecha de aguacate (persea americana cv. hass) y tratamientos de descontaminación del epicarpio
• Eficiencia de tratamientos de descontaminación en la remoción de células de listeria monocytogenes adheridas al epicarpio de aguacate (persea americana var. hass)

Manejo y técnicas de cultivo

• Producción de hojarasca por el aguacate ‘hass’ y su contribución potencial de nutrientes en tres localidades de Colombia
• Remoción nutrimental del fruto del aguacate ´hass´ en la costa norte del Perú
• Preparación de soluciones nutritivas para fertirriego en aguacate
• Seguimiento y manejo nutrimental de la palta ‘hass’ en el desierto del Perú
• Manejo de agua y suelo en aguacate y su influencia sobre la pudrición de raíces
• Calidad de agua utilizada para riego de huertos de aguacate en Michoacán y factores bióticos y abióticos que afectan la adaptación y crecimiento en plantaciones jóvenes de aguacate en Sayula, Jalisco, México
• Fenología del aguacate cv. hass plantado en diversos ambientes del departamento de Antioquia, Colombia
• Modelo fenológico para el aguacate ‘hass’ en el estado de México
• Instalación del cultivo de palto (aguacate) en el desierto: caso del Fundo Montegrande de la empresa Arato Perú
• Consideraciones para el uso comercial del paclobutrazol en los aguacates ‘hass’ y ‘mendez’
• La poda y su importancia en el cultivo del aguacate
• Avances en podas de rejuvenecimiento en huertos de alta densidad en Michoacán

Poscosecha e industrialización

• Caracterización nutricional de colectas de aguacate de Guasave, Sinaloa con alto contenido de aceite
• Evaluación de variables físico químicas de importancia en la calidad del fruto de aguacate (persea americana mill.) cv. hass, producido en cuatro municipios de Colombia
• Estado actual y calidad física de fruto de aguacate ‘hass’ (persea americana mill.) en Calcahualco, Veracruz, México
• Variables de precosecha y su efecto en el comportamiento postcosecha del aguacate ‘hass’ en Chile
• Identificación de factores precosecha que afectan compuestos bioactivos (ácidos grasos) del fruto de palto (persea americana mill.) ‘hass’
• Contenido de lípidos y composición relativa de los ácidos grasos en pulpa de aguacate ‘hass’ cosechados en el trópico andino del departamento de Antioquia, Colombia
• Evaluación de parámetros fisicoquímicos del aguacate (persea americana mill. cv. hass) en su madurez de cosecha y consumo
• Uso de extractos de persea americana mill. en frutos de aguacate para retrasar su maduración
• Modelo no destructivo para determinar madurez de cosecha en aguacate ‘hass’
• Manejo de frutos de aguacate ‘hass’ en atmósferas modificadas en postcosecha
• Evaluación del color externo y daños en el mesocarpio de aguacate (persea americana mill. cv. hass) bajo condiciones de almacenamiento en frio y maduración controlada
• Procesamiento industrial de productos de aguacate por altas presiones hidrostaticas: tendencias emergentes e implementacion en nuevos mercados
• Uso de la tecnología oxyion en aguacate durante fase de manejo y proceso
• Aderezo de mayonesa de aguacate ‘hass’ procesado con ultrasonido: calidad química, microbiológica y sensorial
• Aceite de aguacate extra virgen procesado con ultrasonido: calidad química y sensorial

Comercialización

• Presente y futuro de la industria del aguacate en Colombia
• Fortalecimiento de la producción y exportación de aguacate ‘hass’ a través de la metodología de modelos agroempresariales competitivos y sostenibles