Charlas en la Biblioteca, Nº 4 de 30 marzo 2021
Val Falcón, Jesús
Coordinador del Grupo de Referencia de Aragón “Alimentos de Origen Vegetal” GIAOVE
Coordinador del Grupo de Referencia de Aragón “Alimentos de Origen Vegetal” GIAOVE
Jesús Val Falcón es Doctor en Ciencias Químicas por la Universidad de Zaragoza, Científico del CSIC en la Estación Experimental de Aula Dei (EEAD-CSIC), en la que ocupa el cargo de Director desde hace más de 11 años.
Jesús Val es especialista en Nutrición Vegetal y en particular en el metabolismo del calcio en especies frutales.
Sus líneas de trabajo relacionadas con el calcio abarcan desde el estudio de las estrategias de aplicación, desarrollo de nuevas formulaciones e influencia en la calidad y la vida útil del fruto.
Sus trabajos se detallan en más de 120 publicaciones científicas y de divulgación y se han desarrollado en diversos cultivos, tanto frutales como hortícolas: Manzano, melocotón, cerezo, membrillo, maíz, tomate y lechuga, son algunas de las especies en las que ha trabajado. Es coordinador del Grupo de Referencia de Aragón “Alimentos de Origen Vegetal” GIAOVE.
Contacto: jesus.val@csic.es
Nutrición de Cultivos Frutales - EEAD (csic.es)
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