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Por Alicia Namesny. Marzo 2013
Frutas y hortalizas en cada comida tienen efectos protectores para el sistema circulatorio de las personas
La combinación de ambas informaciones, la capacidad inductora de NO, oxido nítrico, de los vegetales y el tiempo en que se mantiene el efecto protector debido a las sustancias que liberan, sugiere que con el consumo, en cada comida, frutas o verduras, se estará incluyendo un alimento que protegerá el sistema circulatorio.
La mayoría de los movimientos 5 al día han ido evolucionando en sus propuestas; algunos ya hablan de 7, otro de 10 (raciones), y/o “el mitad y mitad” . Las evidencias sugieren actualizar la recomendación, invitando a incluir frutas y hortalizas en cada comida, por sus efectos protectores. Todo ello, sin olvidar el ejercicio, y el beber agua abundandemente, otros pilares del bienestar, paralelos al de la nutrición.
Más información. El artículo de Roy McCormick, en el que está basada la información contenida en el documento de la Dra Namesny, es ‘A whole foods plant based health perspective, an opportunity for horticulture‘
Accede al documento ‘Frutas y hortalizas en cada comida‘
