Por Alicia Namesny. Dic.2017. Jornada Técnica Agroalimentaria. 12 pág.
El aguacate es, junto con los berries, el fruto cuyo consumo más crece en el mundo y también hay un interés generalizado en cultivos tropicales y subtropicales. Cajamar dedicó una de sus jornadas técnicas agroalimentarias a analizar este tema en la sede de Paiporta, Valencia; aunque la audiencia acabó siendo también de otras zonas, esto sólo demuestra el anhelo por conocer que tienen los productores.
Entre las especies que se consideraron en la Jornada, el aguacate está entre los que tiene más resistencia a temperaturas por debajo de cero grados, lo que permite pensar en cultivarlo en latitudes tan altas como Castellón, un tema que fue comentado durante el debate.
1. Introducción ….. 3
2. El aguacate, la menos tropical de las especies subtropicales ….. 3
3.Sin límite de crecimiento a la vista ….. 6
4. Avances en otras especies ….. 8
4.1 Viabilidad de otros cultivos tropicales fuera de Canarias y el sur de España …..9
4.2 La puesta en el mercado de nuevas especies requiere de un plan ….. 10
5. Enlaces ….. 11
6. Cítanos ….. 12
NAMESNY, Alicia. Diciembre 2017. Jornada Técnica Agroalimentaria ‘Cultivos frutales alternativos: Aguacate y otros subtropicales’. 12 páginas.
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