Publicaciones
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Diversidad de tipologías del pimiento en el mundo
€0.00Diversidad de tipologías del pimiento en el mundo
Por Jaime Urrios y Jorge Aguilar-Amat. Descripción de tipos de fruto y variedades; 33 páginas.
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Desinfección de productos en fresco
€0.00Desinfección de productos en fresco
Por Mabel Gil. Los desinfectantes que tienen cloro siguen en discusión y son numerosos lo grupos de investigación que trabajan buscando alternativas. Junio 2012
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Desarrollo de productos a base de frutas y verduras optimizados sensorialmente y libres de aditivos
€0.00Desarrollo de productos a base de frutas y verduras optimizados sensorialmente y libres de aditivos
Por María Dolors Guàrdia; et al. Aplicación de la alta presión para conservar frutas y verduras. Enero 2013; 13 págs.
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Debate sobre producción y comercialización de la patata en España
€0.00Debate sobre producción y comercialización de la patata en España
Por Pere Papasseit i Totosaus. Una reseña del III Congreso de Patata celebrado en Sevilla del documento entregado a los congresistas y disponible a la demanda en Publicaciones. 10 pp.
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Control de la mosca mediterránea de la fruta (Ceratitis capitata Wiedeman) en ciruelo ecológico mediante trampeo masivo
€0.00Control de la mosca mediterránea de la fruta (Ceratitis capitata Wiedeman) en ciruelo ecológico mediante trampeo masivo
El documento incluye la evaluación de diferentes atrayentes en trampeo masivo para esta mosca realizados por el IFAPA Centro “Las Torres-Tomejil” en Sevilla, España
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Cadenas de valor internacionales hortícolas: el ámbito mediterráneo
€0.00Cadenas de valor internacionales hortícolas: el ámbito mediterráneo
Por Miguel Merino Pacheco. La calidad como instrumento de gobernabilidad, GlobalGap y BRC. Cadenas de valor países mediterráneos. 20 pp.
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Brotes de crucíferas: alimento natural y de gran riqueza fitoquímica
€0.00Brotes de crucíferas: alimento natural y de gran riqueza fitoquímica
Brócoli, coliflor, col de Bruselas, incluyendo raíz, colirábano, nabo, rábano; 16 pp.
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PacLife for blueberries
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Apuntes de comercio en pimientos
€0.00Apuntes de comercio en pimientos
¿Quieren diversidad los clientes cuando compran pimientos? 10 pp.
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Alternativas a la maduración controlada del banano
€0.00Alternativas a la maduración controlada del banano
Por C. Demerutis. Junio 2013. Alternativas a la maduración controlada del banano. 12 pp
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Alimentación y sostenibilidad: aprovechamiento de los subproductos del brócoli para uso industrial
€0.00Alimentación y sostenibilidad: aprovechamiento de los subproductos del brócoli para uso industrial
Subproductos del brócoli: oportunidades para innovar
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Agrosize®, medidor de tamaño-calibre que registra los datos y proporciona estadísticas
€0.00Agrosize®, medidor de tamaño-calibre que registra los datos y proporciona estadísticas
Es un producto AgroTechnologie. Text in english
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