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¿Tienen futuro los cÃtricos en España?
¿Tienen futuro los cÃtricos en España?
Desde los inicios de las exportaciones de cÃtricos a nivel mundial, España ha sido un actor clave. Si bien Estados Unidos lo fue en comercialización y estandarización, la demanda de su propio mercado interior ha sido siempre la que ha impulsado su industria. Enero, 2021. 21 pp.
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Capacidad de exportación de 28 variedades de fruta de hueso
Capacidad de exportación de 28 variedades de fruta de hueso
El sector catalán de fruta de hueso, la empresa Promotora de los Alimentos Catalanes (PRODECA), el Departamento de Agricultura, GanaderÃa, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya (DARP) y el Instituto de Investigación y TecnologÃa Agroalimentaria (IRTA) trabajan juntos para determinar el potencial de conservación y, en concreto, la capacidad de exportación de las principales variedades de melocotón y nectarina cultivadas en Cataluña, para determinar asà cuál es el posible destino final de nuestras variedades, garantizando siempre una excelente calidad para el consumidor. 10 pp.
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Production Technology of Stone Fruits
Production Technology of Stone Fruits
Globally stone fruits are emerging in the market due to the increased consumer’s desire for health-promoting foods. Stone fruits attract research attention, mainly due to the cultural and commercial aspects of the array of varieties that are grown. Being grown in wide range of environments, it is very important to understand what factors influence the production and quality attributes of stone fruits. January 2021. Production Technology of Stone Fruits. Springer. 436 pp.
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Advances in postharvest management of horticultural produce
Advances in postharvest management of horticultural produce
The book begins by defining what is meant by food losses and waste and then assessing current research on its economic, environmental and nutritional impact. It then reviews what we know about causes and prevention of FLW at different stages in the supply chain, from cultivation, harvesting and storage, through processing and distribution to retail and consumer use. By Chris Watkins. February 2020. Advances in postharvest management of horticultural produce. 320 pp
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El potencial de los coproductos vegetales en el desarrollo de productos innovadores
El potencial de los coproductos vegetales en el desarrollo de productos innovadores
Actualmente, hay un aumento de la población mundial y con ello, un cambio en las preferencias alimentarias; produciendo una transformación en el sector alimentario en todos sus eslabones. 17 pp
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Controlled and Modified Atmospheres for Fresh and Fresh-Cut Produce
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Extension of Avocado Fruit Postharvest Quality Using Non-Chemical Treatments
Extension of Avocado Fruit Postharvest Quality Using Non-Chemical Treatments
By Karen Munhuweyi,Semakaleng Mpai and Dharini Sivakumar. Magazine Agronomy. February 2020. Extension of Avocado Fruit Postharvest Quality Using Non-Chemical Treatments
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Visible-NIR ‘point’ spectroscopy in postharvest fruit and vegetable assessment
Visible-NIR ‘point’ spectroscopy in postharvest fruit and vegetable assessment
By Kerry B. Walsh, José Blasco, Manuela Zude-Sasse & Xudong Sund. October 2020. Visible-NIR ‘point’ spectroscopy in postharvest fruit and vegetable assessment: The science behind three decades of commercial use. 17 pp
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Alteraciones de los frutos cÃtricos en el campo
Alteraciones de los frutos cÃtricos en el campo
Eduardo Primo Millo, Salvador Zaragoza y Manuel AgustÃ. Noviembre 2020. Alteraciones de los frutos cÃtricos en el campo. Ed. Phytoma. 72 pp
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Cultivo del algarrobo
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Nuevas tecnologÃas de cosecha y poscosecha, y su impacto en la calidad de frutas frescas
Nuevas tecnologÃas de cosecha y poscosecha, y su impacto en la calidad de frutas frescas
Compiladores: MarÃa Laura Rivero y Daniel Eduardo Vázquez. 2020. Nuevas tecnologÃas de cosecha y poscosecha, y su impacto en la calidad de frutas frescas. 190 pp
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Tratamientos quÃmicos para la sanitización de hortalizas IV gama
Tratamientos quÃmicos para la sanitización de hortalizas IV gama
Por M. Flores, E. González y V. Escalona. 2020. Tratamientos quÃmicos para la sanitización de hortalizas IV gama. 9 pp