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  Novedades en tecnología poscosecha de productos en fresco y mínimamente procesados

  Novedades en tecnología poscosecha de productos en fresco y mínimamente procesados

  NAMESNY, Alicia; Junio 2017; 44 páginas. Aspectos destacados del ‘International on-line course on postharvest and fresh-cut technologies’ organizado por GPR de la UPCT.

  Categories: Otras Frutas, Otras hortalizas, Poscosecha Tags: posrecolección, Procesado mínimo, Refrigeración, Tecnología poscosecha, UPCT