minimamente procesado

Showing all 2 results

• 

  Calidad y seguridad de hortalizas preparadas del campo a la mesa

  €0.00

  Calidad y seguridad de hortalizas preparadas del campo a la mesa

  Asegurar la frescura durante todo el año requiere atender cada una de las etapas del campo a la planta de procesamiento, y de ésta a la mesa de los consumidores. Disponible GRATIS. 19 páginas. 

  Category: Poscosecha Tags: ensalada, IV gama, listo para comer, minimamente procesado, poscosecha

  €0.00
• 

  Zumos que saben a recién hechos y deshidratación de frutas

  €0.00

  Zumos que saben a recién hechos y deshidratación de frutas

  Por Alicia Namesny. Julio 2014. Proyecto, Calidad y estabilidad de productos elaborados a base de fruta mínimamente transformada con nuevos métodos de procesado. 6 pp.

  Categories: Cítricos, Otras Frutas, Poscosecha, Sostenibilidad Tags: fruta, IV gama, minimamente procesado, zumo

  €0.00