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Directorio Poscosecha
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Tecnología de los alimentos fresco y procesado, IV y V gama; Coordinado por Alicia Namesny y Antonio Delgado; SPE3. [2013-2021]
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Flora del Mediterráneo
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Braulio Javaloyes Soto; Flora del Mediterráneo, propiedades y usos tradicionales. Frutos y verduras; 2014; 169 páginas
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