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Frutas
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El cultivo del nogal – Situación mundial y posibilidades para la Península Ibérica
El cultivo del nogal – Situación mundial y posibilidades para la Península Ibérica
Por N. Aletà y L. Abelló. Noviembre 2022. El cultivo del nogal. Situación mundial y posibilidades para la Península Ibérica. 18 pp
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Tecnología Hortícola Mediterránea
Tecnología Hortícola Mediterránea
Namesny, A., Conesa, C., Olmos, L. M., & Papasseit, P. (2022). Tecnología Hortícola Mediterránea: Evolución y futuro. Valencia, España: SPE3, S.L. Recuperado de: https://www.bibliotecahorticultura.com/publicaciones/frutas/tecnologia-horticola-mediterranea/ (En preparación)
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Cultivo, poscosecha, procesado y comercio de berries
Cultivo, poscosecha, procesado y comercio de berries
Namesny, A.; Conesa, C.; Olmos, L. M.; Papasseit, P. (2022). Cultivo, poscosecha, procesado y comercio de berries. Valencia, España: SPE3, S.L. Recuperado de: https://www.bibliotecahorticultura.com/publicaciones/frutas/berries/cultivo-poscosecha-procesado-y-comercio-de-berries/ (En preparación) -
Cultivo, poscosecha y procesado del aguacate
Cultivo, poscosecha y procesado del aguacate
Por Alicia Namesny, Claudia Conesa, Iñaki Hormaza y Gloria Lobo (Eds.). Julio 2020. Cultivo, poscosecha y procesado del aguacate. 433 pp.
Hortalizas
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Tecnología Hortícola Mediterránea
Tecnología Hortícola Mediterránea
Namesny, A., Conesa, C., Olmos, L. M., & Papasseit, P. (2022). Tecnología Hortícola Mediterránea: Evolución y futuro. Valencia, España: SPE3, S.L. Recuperado de: https://www.bibliotecahorticultura.com/publicaciones/frutas/tecnologia-horticola-mediterranea/ (En preparación)
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Encuesta sobre propiedades nutricionales y hábitos de consumo del pimiento en España
Encuesta sobre propiedades nutricionales y hábitos de consumo del pimiento en España
Otero Galadí, L.; Entrena Aranda, P.; Mengíbar López, I.; Roldán Martín, M.; Ruiz, C.; Campos, M.J.; Quesada, A.; Palma, J.M. (2022). Encuesta sobre propiedades nutricionales y hábitos de consumo del pimiento en España. Biblioteca Horticultura
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Compuestos bioactivos en la lechuga
Compuestos bioactivos en la lechuga
Yang, X.; Gil, M.I.; Yang, Q.; Tomás-Barberán, F.A. (2022). Compuestos bioactivos en la lechuga: beneficios para la salud e impacto de las prácticas pre y poscosecha. Biblioteca Horticultura
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Composición y sustancias bioactivas en subproductos de la industrialización de frutas
Composición y sustancias bioactivas en subproductos de la industrialización de frutas
García, P.T. (2022). Composición y sustancias bioactivas en subproductos de la industrialización de frutas. Revista del Foro de la Alimentación, la Nutrición y la Salud (RFANUS), Volumen 3: 22- 44
Viveros y Ornamentales
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Últimos avances en tecnología poscosecha y procesado mínimo hortofrutícola
Últimos avances en tecnología poscosecha y procesado mínimo hortofrutícola
Por G. Montián. Octubre 2019. Últimos avances en tecnología poscosecha y procesado mínimo. 30 pp. ISBN: 978-84-16909-32-2
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Phlomis
Phlomis
Lluís Recasens Pahí. Las propiedades antifúngicas y antibactericidas de la especie Phlomis. Mayo 2018. 34 pp. ISBN 978-84-16909-05-6.
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Enfermedades fúngicas en Heliconiaceae, Zingiberaceae y Musaceae de ornato en tabasco
Enfermedades fúngicas en Heliconiaceae, Zingiberaceae y Musaceae de ornato en tabasco
La innovación tecnológica para la seguridad alimentaria. XXVII Reunión Científica-Tecnológica, Forestal y Agropecuaria Tabasco 2015. IV Simposio Internacional en Producción Agroalimentaria Tropical
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Végépolys, del amor real a las plantas a centro de una industria líder en Francia y Europa
Végépolys, del amor real a las plantas a centro de una industria líder en Francia y Europa
NAMESNY, Alicia. Enero 2017. 10 páginas.
Pays de la Loire es uno de los polos de producción de frutas, hortalizas, especies ornamentales o aromáticas de Francia y líder en estos sectores a nivel internacional.
Técnicas de cultivo
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Tecnología Hortícola Mediterránea
Tecnología Hortícola Mediterránea
Namesny, A., Conesa, C., Olmos, L. M., & Papasseit, P. (2022). Tecnología Hortícola Mediterránea: Evolución y futuro. Valencia, España: SPE3, S.L. Recuperado de: https://www.bibliotecahorticultura.com/publicaciones/frutas/tecnologia-horticola-mediterranea/ (En preparación)
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Recuperación del cultivo de boniato
Recuperación del cultivo de boniato
Penella, C.; Marsal, J.I.; Villalba, A.; González-Martínez, A.; Morard, M.; Crespo-Sempere, A.; Albiach-Martí, M.R.; Calatayud, A. (2022). Recuperación del cultivo de boniato. Necesidad del saneamiento de las plantas frente a virus. Biblioteca Horticultura. https://www.bibliotecahorticultura.com/publicaciones/tecnicas-de-cultivo/sanidad-vegetal/recuperacion-del-cultivo-de-boniato/
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Caracterización agro-morfológica de seis variedades tradicionales de pimiento de la Comunidad Valenciana
Caracterización agro-morfológica de seis variedades tradicionales de pimiento de la Comunidad Valenciana
Martínez-Ispizua, E.; Calatayud, A.; Marsal, J.I.; Martínez-Cuenca, M.R. (2022). Caracterización agro-morfológica de seis variedades tradicionales de pimiento de la Comunidad Valenciana. Potenciando la biodiversidad. Biblioteca Horticultura. https://www.bibliotecahorticultura.com/publicaciones/tecnicas-de-cultivo/variedades/caracterizacion-agro-morfologica-de-seis-variedades-tradicionales-de-pimiento-de-la-comunidad-valenciana/
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La polilla guatemalteca de la patata, Tecia solanivora
La polilla guatemalteca de la patata, Tecia solanivora
Gavara Vidal, J.; Piedra-Buena Díaz, A. (2021). Tecia solanivora. Biblioteca Horticultura. https://www.bibliotecahorticultura.com/publicaciones/tecnicas-de-cultivo/sanidad-vegetal/la-polilla-guatemalteca-de-la-patata-tecia-solanivora/
Poscosecha
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Compuestos bioactivos en la lechuga
Compuestos bioactivos en la lechuga
Yang, X.; Gil, M.I.; Yang, Q.; Tomás-Barberán, F.A. (2022). Compuestos bioactivos en la lechuga: beneficios para la salud e impacto de las prácticas pre y poscosecha. Biblioteca Horticultura
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Composición y sustancias bioactivas en subproductos de la industrialización de frutas
Composición y sustancias bioactivas en subproductos de la industrialización de frutas
García, P.T. (2022). Composición y sustancias bioactivas en subproductos de la industrialización de frutas. Revista del Foro de la Alimentación, la Nutrición y la Salud (RFANUS), Volumen 3: 22- 44
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Composición y aporte de sustancias bioactivas de subproductos hortícolas
Composición y aporte de sustancias bioactivas de subproductos hortícolas
García, P.T. (2022). Composición y aporte de sustancias bioactivas de subproductos hortícolas. Revista del Foro de la Alimentación, la Nutrición y la Salud (RFANUS), Volumen 3: 1-21
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Cambios poscosecha en las propiedades nutricionales y en la calidad visual de variedades comerciales y tradicionales de lechuga
Cambios poscosecha en las propiedades nutricionales y en la calidad visual de variedades comerciales y tradicionales de lechuga
Martínez-Ispizua, E.; Calatayud, A.; Marsal, J.I.; Martínez-Cuenca, M.R. (2022). Cambios poscosecha en las propiedades nutricionales y en la calidad visual de variedades comerciales y tradicionales de lechuga. Biblioteca Horticultura. https://www.bibliotecahorticultura.com/publicaciones/hortalizas/otras-hortalizas/cambios-poscosecha-en-las-propiedades-nutricionales-y-en-la-calidad-visual-de-variedades-comerciales-y-tradicionales-de-lechuga/
Sostenibilidad
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Composición y sustancias bioactivas en subproductos de la industrialización de frutas
Composición y sustancias bioactivas en subproductos de la industrialización de frutas
García, P.T. (2022). Composición y sustancias bioactivas en subproductos de la industrialización de frutas. Revista del Foro de la Alimentación, la Nutrición y la Salud (RFANUS), Volumen 3: 22- 44
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Composición y aporte de sustancias bioactivas de subproductos hortícolas
Composición y aporte de sustancias bioactivas de subproductos hortícolas
García, P.T. (2022). Composición y aporte de sustancias bioactivas de subproductos hortícolas. Revista del Foro de la Alimentación, la Nutrición y la Salud (RFANUS), Volumen 3: 1-21
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Los envases compostables
Los envases compostables
González, J. R. (2021). Los envases compostables. Una puerta de entrada a la economía circular. Biblioteca Horticultura. https://www.bibliotecahorticultura.com/publicaciones/poscosecha/los-envases-compostables
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Cómo minimizar la deshidratación de los frutos en cámaras de larga conservación
Cómo minimizar la deshidratación de los frutos en cámaras de larga conservación
La deshidratación de la fruta durante la conservación es uno de los principales problemas de pérdidas en poscosecha en manzana y pera y en casos de afectación severa puede tener un importante impacto económico. Mayo 2021. 11 pp.
Marketing
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El tomate en fresco – Mayor demanda, de tomates diversos, de más calidad y más sostenibles
El tomate en fresco – Mayor demanda, de tomates diversos, de más calidad y más sostenibles
Crónica del Congreso Global del Tomate – Global Tomato Congress 2021
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Las fruterías y las cadenas de foodservice ¿cómo son?
Las fruterías y las cadenas de foodservice ¿cómo son?
Modelos de tiendas para frutas y verduras – El comercio de la #AlimentaciónSaludable, 30 páginas, Abril, 2021
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¿Tienen futuro los cítricos en España?
¿Tienen futuro los cítricos en España?
Desde los inicios de las exportaciones de cítricos a nivel mundial, España ha sido un actor clave. Si bien Estados Unidos lo fue en comercialización y estandarización, la demanda de su propio mercado interior ha sido siempre la que ha impulsado su industria. Enero, 2021. 21 pp.
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World avocado market
Catálogos y Directorio
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La nutrición de la patata
La nutrición de la patata
Catálogo de la gama de productos nutricionales para patata de Massó Agro Department
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T.R. di Turoni – 2018 Catalogue / Catálogo
T.R. di Turoni – 2018 Catalogue / Catálogo
T.R. di Turoni – Catalogue 2018. Specialist in instruments for measurement in cultivation and postharvest. 24 pages.
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Display de la humedad del suelo GDot
Display de la humedad del suelo GDot
Folleto y guía sobre los sensores de la humedad del suelo de Copersa.
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Frutos Secos