Poscosecha
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Nuevas tecnologías de cosecha y poscosecha, y su impacto en la calidad de frutas frescas
Nuevas tecnologías de cosecha y poscosecha, y su impacto en la calidad de frutas frescas
Compiladores: María Laura Rivero y Daniel Eduardo Vázquez. 2020. Nuevas tecnologías de cosecha y poscosecha, y su impacto en la calidad de frutas frescas. 190 pp
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Tratamientos químicos para la sanitización de hortalizas IV gama
Tratamientos químicos para la sanitización de hortalizas IV gama
Por M. Flores, E. González y V. Escalona. 2020. Tratamientos químicos para la sanitización de hortalizas IV gama. 9 pp
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Avocado ripening technology
Avocado ripening technology
By C.B. Maat and N.S.Y.M.C. Holswilder. July 2020. Avocado ripening technology. 19 pp
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El preenfriamiento para reducir las pérdidas poscosecha
El preenfriamiento para reducir las pérdidas poscosecha
Por L. Torregrosa. Julio 2020. El preenfriamiento para reducir las pérdidas poscosecha. Informe técnico de Ilerfred. 18 pp.
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Cultivo, poscosecha y procesado del aguacate
Cultivo, poscosecha y procesado del aguacate
Por Alicia Namesny, Claudia Conesa, Iñaki Hormaza y Gloria Lobo (Eds.). Julio 2020. Cultivo, poscosecha y procesado del aguacate. 433 pp.
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Handbook of Vegetables and Vegetable Processing, 2nd Edition
Handbook of Vegetables and Vegetable Processing, 2nd Edition
By Muhammad Siddiq (Editor), Mark A. Uebersax (Editor), ISBN: 978-1-119-09894-2, February 2018, Wiley-Blackwell, 1104 pages