Charla número 1 de la iniciativa “Charlas en la Biblioteca”
Indice
1 – El porqué de las charlas
2 – Los portales y quiénes participan en esta presentación
– Tecnología Hortícola
– Poscosecha y Postharvest
– ACTUAL FruVeg
– Biblioteca de Horticultura
3 – Las “Charlas en la Biblioteca”
4 – Antecedentes de la empresa
1 – El porqué de las charlas
La transmisión del conocimiento es, en todos los ámbitos de actividad, un aspecto clave en su avance. La producción de alimentos, en el caso de nuestro ámbito de interés, de origen vegetal, y, en particular, los de alta calidad, como son frutas y hortalizas, son el núcleo de la actividad de SPE3, la empresa que organiza las “Charlas en la Biblioteca”.
Este sector se enfrenta a desafíos para atender las demandas de sostenibilidad de la sociedad, entre los que se encuentran técnicas amistosas con el medio ambiente , que consuman menos recursos, y un largo etcétera de aspectos a los cuales tanto desde el ámbito de la academia como de la producción se dedican numerosos esfuerzos.
Las “Charlas en la Biblioteca” pretenden contribuir a dar a conocer estas iniciativas.
Temas de actualidad y novedades en el sector hortofrutícola, semanalmente
Escuchar el Podcast
El ámbito de actuación de nuestra empresa, SPE3, es la difusión de conocimientos sobre tecnología de producción de las frutas y hortalizas (incluyendo patatas, cebollas, nueces, …), plantas de vivero y ornamentales, y los propios productos, a través de un portal de alimentación saludable.
Los portales y sus responsables principales son los siguientes
Tecnología Hortícola
Cultivos de Frutas, Hortalizas, Olivo, Viña, Viveros y Ornamentales
Conocimientos en la industria de la Horticultura para estudiantes, profesores, productores y agricultores de las actividades económicas de la agricultura de precisión e intensiva en un medio ambiente sostenible
Boletín electrónico quincenal, THM News
Responsable: Leandro Olmos, comercial@tecnologiahorticola.com
Poscosecha y Postharvest, http://www.poscosecha.com y http://www.postharvest.biz
Manejo posrecolección de frutas, hortalizas y ornamentales
Maquinaria, materiales y servicios para el acondicionamiento, conservación y logística de productos alimenticios provenientes de la horticultura intensiva y extensiva, y ornamentales
Boletín electrónico Poscosecha News, 2 veces por semana
Boletín electrónico Postharvest News, 1 vez por semana
Responsable: Claudia Conesa, info@poscosecha.com, y Paula Navarro
El Directorio Poscosecha y Postharvest Directory recogen en formato pdf la información de los principales suministradores de maquinaria, materiales y servicios poscosecha.
Responsable: Antonio Delgado, info1@poscosecha.com
Actual FruVeg, http://www.actualfruveg.com
Alimentación Saludable. Frutas y Hortalizas: la dieta del bienestar
Promoción del consumo de frutas y hortalizas. Aspectos de la alimentación saludable para nutricionistas, médicos y gastrónomos, mayoristas, supermercados, fruterías gastrónomos, cocineros, hostelería.
Boletín electrónico quincenal, ACTUAL FruVeg Noticias
Responsable: Pere Papasseit, info@poscosecha.com
Biblioteca de Horticultura, https://www.bibliotecahorticultura.com
Tecnología de producción, poscosecha y marketing para frutas, hortalizas, flores y plantas de vivero
Publicaciones y autores de artículos, libros y catálogos; Agenda y Actividades (Curso Poscosecha anual) sobre tecnología para la producción de especies alimenticias provenientes de la horticultura protegida y al aire libre, su manejo poscosecha en fresco o procesados, y los beneficios de su consumo.
Responsables, Pere Papasseit, Claudia Conesa y Alicia Namesny, info@poscosecha.com
Redes sociales y edición de vídeos
Álvaro Delgado
3 – Las “Charlas en la Biblioteca”
Las “Charlas en la Biblioteca” son una forma de acercar, semanalmente, las novedades de la mano de quienes las produjeron y otras de forma resumida. Se trata de sesiones que pueden escucharse en vivo los martes a las 4.30 h a través del canal Youtube de Poscosecha.com, o en su versión editada, en formato video y podcast.
El acceso tanto a los videos como a los podcast es a través de Biblioteca de Horticultura y su difusión a través de éste y los restantes portales y sus boletines electrónicos.
Los invitados son profesionales de la producción, poscosecha y el negocio de las frutas y hortalizas que dialogarán sobre un tema de su especialidad, contrastando su experiencia con la de otros invitados.
También estarán invitados grupos de investigación que a través de las diferentes sesiones irán exponiendo resultados sus trabajos o resultados específicos de proyectos de investigación.
Los respectivos responsables de nuestros portales acercarán las novedades de las que hemos tenido conocimiento durante los últimos días.
4 – Antecedentes de la empresa
La participación de Pere Papasseit en el sector de la comunicación data de 1983, posteriormente a desempeñarse en la comercialización de insumos para la horticultura (invernaderos, material vegetal) y gerente de la primera fábrica de plásticos agrícolas instalada en Almería, ….
Esta trayectoria se ha realizado mediante dos empresas, Ediciones de Horticultura y SPE3
Ediciones de Horticultura
– Revista Horticultura
– Revista Horticultura Internacional
– Revista QEJ, Arquitectura del Paisaje
– Revista Regió
– Guía de la Horticultura
– Guía de OPFH
– Guía de las Mejores Frutas y Hortalizas
– Directorio Poscosecha
– Edición de libros individuales (Cultivo de plantas en maceta, …)
– Edición de series (Serie Compendios, Serie Cuadernos de Arquitectura)
– Creación de Horticom (fue el primer portal online del sector hortofrutícola en España)
– Líder del Proyecto europeo Fruit&Veg
– Organización de Jornadas Internacionales de Paisajismo (varias ediciones, con Iberflora)
– Organización de los foros FITECH, Foro Internacional de Tecnología Hortícola, varias ediciones y temas, con diferentes partners
– Organización de la feria SIAF, Salón Interprofesional de la Alimentación en Fresco (1998 y 1999, en el marco de Euroagro)
– Asociacion x+Verd
– Encuentro sobre la promoción europea de frutas y hortalizas
– Fundación de la revista y asociación “La cultura del árbol”
– Fundación de la Asociación “5 al Día”, Reus, 19…, con Carchuna La Palma, Eroski, Huercasa, Kernel y otros
– Servicios a terceros (Edición de la revista Plasticulture, Guía Mercabarna
SPE3, Specialistes en Serveis per a la Producció Editorial
– Directorio Poscosecha (formato papel hasta 2010; actualmente pdf de descarga online)
– Portal Poscosecha
– Portal Postharvest
– Horticulturablog, actualmente integrante del portal Tecnología Hortícola
– Publicaciones, actualmente parte de Biblioteca de Horticultura
– ACTUAL FruVeg
– Convenio con la UPV, Horticultura Local (finalizado)
– Convenio con la UPV, Curso Poscosecha (2021, IV edición)