Autores
Los autores disponen en Biblioteca Horticultura de una reseña sobre sus actividades profesionales y académicas, curriculum, foto y enlaces a sus artículos
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Giné Bordonaba, Jordi
Giné Bordonaba, Jordi
Ing. Agrónomo por la Universitat de Lleida y Dr. en Postharvest Biosciences por la Universidad de Cranfield.
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Planes, Meritxell
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Torregrosa, Laia
Torregrosa, Laia
Doctora en Ingeniería y Tecnologías de la Información, encargada del departamento de I+D de Ilerfred
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Papasseit i Totosaus, Pere
Papasseit i Totosaus, Pere
Coordinador del Grupo THM, Tecnologías Hortícolas del Mediterráneo. Editor en ACTUAL FruVeg y la Biblioteca de Horticultura
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Guillén Arco, Fabián
Guillén Arco, Fabián
Profesor Titular perteneciente al Grupo de Investigación en Post-recolección de frutas y hortalizas de la Universidad Miguel Hernández (UMH)
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Serradilla Sánchez, Manuel Joaquín
Serradilla Sánchez, Manuel Joaquín
Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Extremadura
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Borrás Escribá, Francisco
Borrás Escribá, Francisco
Licenciado en Ciencias Físicas por la Universidad de Valencia. Subd. Gral. Operativo de Anecoop desde 1998
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Arrufat Pedrós, Rosalba
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Echeverría, Gemma
Echeverría, Gemma
Especialista en calidad sensorial e instrumental tanto en pre- como poscosecha de frutas y hortalizas
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Larrigaudière, Christian
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Ubach Miró, Dolors
Ubach Miró, Dolors
Ingeniera Agrónoma y personal de soporte a la investigación en el grupo de Fisiología y Tecnología de la Poscosecha del IRTA
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Hormaza, Iñaki
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Lobo Rodrigo, Gloria
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Vázquez, Daniel Eduardo
Vázquez, Daniel Eduardo
Ingeniero Agrónomo por la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional de Buenos Aires
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Escalona Contreras, Víctor Hugo
Escalona Contreras, Víctor Hugo
Ingeniero Agrónomo egresado de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires, Especializado en Gestión Logística y Comercio Internacional de Alimentos de la Universidad Nacional de Tres de Febrero
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Imbert, Éric
