Conservation et logistique Quels impacts sur les fruits?

Conservation et logistique Quels impacts sur les fruits?
Le CTIFL vous propose une série de deux webinaires dont l’objectif est de présenter différentes solutions post-récolte autour de l’allongement de la conservation des produits, la réduction des pertes et l’amélioration de la qualité des produits proposées.

La 1ère sera organisée autour de techniques de conservation des fruits, avec la présentation de méthodes encore en développement et d’autres maintenant appliquées à grande échelle.

La 2nde traitera de l’impact de la logistique sur la qualité des produits, ainsi que de l’évolution et de l’évaluation de cette qualité dans la filière.Les sessions impliqueront divers intervenants : CTIFL, Agroscope, EI Purpan, La Morinière, CEFEL, Université de Reims et INRAE.

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