Presentación de la Jornada por Salvador López Galarza y Pere Papasseit i Totosaus
Los mercados: sistemas alimentarios y participación pública por Alfonso Morales
La planificación de una horticultura local para los modernos consumidores. El caso de la Comunidad Valenciana por Amparo Baviera
El comercio hortofrutícola de proximidad. Las tendencias en la alimentación del futuro y la economía del bien común por Enric Navarro
Horticultura de proximitat por (Francisco Rodríguez Malero)
Mesa redonda, debate y conclusiones
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