La investigación es el pilar en que se sustentan los avances en todas las actividades y la poscosecha no escapa a ello. Uno de los sitios en que esta se realiza son los centros públicos.

Poscosecha.com aborda una actividad nueva, los ‘Encuentros poscosecha’, con el objetivo de conocer los trabajos de los principales grupos investigación relacionados con la tecnología de conservación, procesado y marketing de frutas y hortalizas.

Los ‘Encuentros’ son de acceso libre, se agradece la inscripción previa a efectos organizativos, y tienen lugar los viernes por la mañana, finalizando por la tarde con visitas técnicas en la zona.

 

Programa general de actividades

Mañana:
– Presentación del Centro y de la hortofruticultura de la zona
– Presentación del Grupo de investigación objeto de la visita: líneas de investigación actuales y principales aportes técnicos a la actividad hortofrutícola comercial
– Conferencia sobre un tema a elegir por el Centro
– Visita a las instalaciones
Tarde:
– Visitas en la zona

 

Calendario de Encuentros Poscosecha

– 17 de noviembre de 2017: Estación Experimental Aula Dei (EEAD – CSIC), Grupo de Investigación Alimentos de Origen Vegetal de Aragón. Visita finca producción de fruta dulce y variedades tradicionales de hortalizas de la manos de Agrícola Gil
– 25 de mayo de 2018: Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN – CSIC), Madrid – Visita Finca producción de fresas
– 21 de septiembre de 2018: Universidad de Navarra

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