BLOQUE I. GENERALIDADES SOBRE TECNOLOGÍA POSCOSECHA DE FRUTAS Y HORTALIZAS

  • –  BORRÁS ESCRIVÁ, Francisco. Enero 2018. Todo lo que pasa desde el campo hasta el lineal – Resumen
  • –  CASALLO MANTECÓN, Francisco. Febrero 2018. Logística de la cercanía. Control de las condiciones durante el transporte: sensores – Resumen
  • –  CONESA ROCA, Ernesto. Febrero 2018. Función de las diferentes partes de las líneas y puntos críticos para la calidad – Resumen

 BLOQUE II. POSCOSECHA EN LOS CULTIVOS DE LA COMUNIDAD VALENCIANA

  • –  CONESA ROCA, Ernesto. Febrero 2018. Poscosecha de cítricos – Resumen
  • –  GÓMEZ, Enrique. Febrero 2018. Recubrimientos de cítricos – Resumen / Texto completo
  • –  PALOU i VALL, Lluís. Febrero 2018. Patología de poscosecha de los frutos cítricos – Resumen
  • –  RODONDO TABERNER, Diego. Febrero 2018. Tecnologías poscosecha en frutas de hueso – Resumen
 BLOQUE III. INNOVACIÓN Y VALOR AÑADIDO. DEL HUERTO A LA MESA

  • –  MEJÍAS GARCÍA, Juan Luis. Marzo 2018. Innovaciones en V y VI gama: nuevas gamas vs necesidades de valor del sector hortofrutícola – Resumen

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